Овощи — это мощный источник витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Но не все они одинаково полезны, в первую очередь из-за химикатов, используемых для ускорения их созревания, борьбы с болезнями, гнилью и насекомыми, а также из-за пестицидов. Анна Киреева, диетолог и главный врач клиники Biogena, рассказала об этом «Газете.Ru«. По словам врача, самая большая опасность в овощах и корнеплодах кроется в …