Cardiovascular Research: избыток соли в рационе повышает уровень стресса

Газета. Ru. опубликовала статью о результатах исследования, проведенного учеными из Эдинбургского университета, которые установили, что употребление большого количества соли приводит к повышению уровня стресса. Исследователи провели эксперимент с мышами, которых кормили пищей, содержащей большое количество соли. Одну группу грызунов содержали на такой диете в течение двух недель, вторую группу в течение двух месяцев.

Образцы крови были проанализированы и показали, что уровень гормона стресса кортизола был выше у подопытных мышей, которых кормили соленой пищей, чем у контрольной группы, питавшейся обычной пищей. Причем уровень гормона был выше как в состоянии покоя, так и при стрессе. Исследователи также изучили ткани мозга подопытных мышей после их смерти. Они обнаружили повышенную активность генов, отвечающих за синтез белков, провоцирующих стресс.

Ученые утверждают, что аналогичный эффект может наблюдаться и у людей при употреблении повышенного количества соли. Исследования влияния соли на организм человека будут продолжены. Статья с описание экспериментов была опубликована в журнале Cardiovascular Research.

Фото: pixabay

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Центробанк объяснил, почему перевод могут заблокировать из-за звонка или СМС

8 С 25 июля российские банки будут обязаны блокировать денежные переводы, если ранее клиенту поступали …