Похожие статьи
Диетолог Михаил Гинзбург рассказал NEWS.ru о допустимой порции сахара в день.
По мнению специалиста, потребление сахара варьируется от человека к человеку. Оно зависит от наличия или отсутствия тяжелых хронических заболеваний, а не только от врожденного или приобретенного диабета, при котором уровень глюкозы в крови крайне нестабилен. Однако в среднем этот показатель колеблется в пределах 12-22 граммов в день.
«Есть такая цифра. Она определяется как 5% от общего количества суточных калорий. Или есть другое определение: 5% от потребляемых углеводов. Если брать в среднем, то это от 12 до 22 граммов сахара в день. Это тот сахар, который мы видим — кладем ложечку в чай, или в виде сладких продуктов», — рассказывает диетолог.
Он напомнил, что сахар содержится во многих продуктах питания. Поэтому людям с серьезными диагнозами важно это учитывать. При коварных заболеваниях лучше вообще отказаться от сахара. Особенно если есть проблемы с сосудами.
«Нужно сделать оговорку — если человек молод, здоров и энергичен, он может есть больше сахара без особого вреда. Но если человек пожилой, у него, допустим, атеросклероз, то от сахара лучше отказаться. Кроме того, есть сахар, который мы не замечаем. Например, в колбасах, рыбных консервах. И еще один момент — сахар часто имеет довольно много названий, например, «глюкозно-фруктозный сироп» или «патока», — заявил Михаил Гинзбург.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
