Диетолог Сара Анзловар назвала закуски для детей, повышающие иммунитет

Приближается сезон простуды и гриппа. И хотя нет надежного способа избежать болезни, включение в рацион определенных питательных веществ может укрепить иммунную систему и повысить шансы не заболеть. Статья об этом была опубликована в журнале Eat This, Not That!.

Если вы ищете несколько поддерживающих иммунитет закусок, которые понравятся вашим детям, вот семь одобренных диетологами.

Зеленый смузи из шпината, замороженного манго, ананаса и кокосовой воды полезен для детей и легко готовится, если у вас есть блендер.

«Я люблю смузи для детей, потому что вы можете добавить различные фрукты и овощи, которые они иначе не едят, во вкусный напиток, который им нравится, — делится Сара Анзловар, MS, RDN, LDN, диетолог для мам и владелица Sarah Gold Nutrition, LLC. — Шпинат и манго — отличные источники витамина С, который может поддержать иммунную систему».

По словам диетолога, тыквенные семечки — это веселая, хрустящая, сытная закуска и отличный источник цинка, который важен для иммунной системы и может сократить продолжительность простуды. Для детей, которым не нравится хруст тыквенных семечек, хорошей иммуноподдерживающей закуской может стать масло из тыквенных семечек, намазанное на цельнозерновой хлеб или фрукты.

«Одна чашка клубники может обеспечить 100% суточной потребности вашего ребенка в витамине С, а йогурт — хороший источник пробиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника», — отмечает специалист.

Большая часть иммунной системы находится в кишечнике, и первые исследования показывают, что пробиотики могут поддерживать здоровую иммунную систему, подчеркивает эксперт.

Если вы используете 100% апельсиновый сок, а не апельсиновый «напиток» с добавлением сахара, порция замороженного апельсинового сока может стать ледяным лакомством, содержащим витамин С — питательное вещество, которое может уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов простуды. Апельсиновый сок также содержит каротиноиды, такие как бета-каротин, которые также помогают поддерживать иммунную систему.

Хлопья можно считать блюдом только на завтрак, но если подавать их с молоком, они могут стать перекусом, насыщенным питательными веществами, поддерживающими иммунитет, такими как белок, витамин D и цинк. Добавьте в кашу порцию ягод или несколько нарезанных бананов, чтобы получить еще больше питательных веществ и усилить естественный сладкий вкус.

Киви — источник клетчатки, витамина С и растительных соединений. Киви, конечно, можно есть и сами по себе, но чтобы сделать их более ароматными, попробуйте нарезать их и обмакнуть в темный шоколад. Не стесняйтесь добавить сверху немного натуральных цветных посыпок, чтобы детям было еще интереснее.

Яблоки очень нравятся детям, независимо от того, как они их едят. Если съесть кожуру, то дети получат заряд растительного соединения под названием кверцетин, который помогает поддержать иммунную систему. Посыпать нарезанные яблоки корицей и запечь их до мягкости — удобный способ включить это вещество в рацион ребенка без особых усилий.

Эти закуски, как сообщает диетолог, — простой и вкусный способ укрепить иммунную систему вашего ребенка в сезон гриппа и круглый год. Вы можете приготовить их дома или найти любимые марки в магазине. Какой бы способ вы ни выбрали, вы можете быть уверены, что эти закуски обеспечат ребенка здоровой порцией питательных веществ.

Эксклюзивный перевод*

Фото: polsov.com

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Музыкальные способности Людвига ван Бетховена остались загадкой для генетиков

6 Интернет-портал Current Biology опубликовал результаты исследования международной группы ученых из Института эмпирической эстетики Макса …