Есть по ночам вредно! Этот постулат прочно укоренился в сознании большинства людей. Однако «Известия» публикуют материал, в котором врач-эндокринолог Елена Прокопенко объясняет, почему есть поздно вечером так вредно. По словам специалиста, поздно вечером перед сном есть вредно, но пропускать ужин все равно не стоит.
«Время приема пищи по отношению ко сну и эндогенному циркадному ритму влияет на вес и здоровье. Метаболическая система организма настроена на активность и прием пищи днем, на отдых и голодание ночью», — объясняет специалист.
Врач заметила, что поздний ужин приводит к снижению энергозатрат, а также нарушает толерантность к глюкозе. Кроме того, это нарушает циркадные ритмы кортизола, гормона роста и мелатонина. Кроме того, поздний прием пищи влияет на нервную систему и изменяет чувствительность к инсулину.
Также, поздний прием пищи повышает кровяное давление, температуру тела, воспаление и показатели белков плазмы, микробиоты кишечника, кожи и влагалища.
Толерантность человека к глюкозе в утренние часы гораздо выше, чем в вечерние, поэтому даже один поздний прием пищи и пропуск завтрака повышает уровень сахара в крови после еды. Кроме того, прием пищи после 8 часов вечера значительно повышает риск ожирения.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.