Несмотря на то, что алюминий присутствует в нашей жизни повсеместно, его высокие концентрации могут оказывать вредное воздействие на здоровье человека. Существуют исследования, предполагающие, что повышенный уровень алюминия может спровоцировать болезнь Альцгеймера, а также развитие онкологии. Однако они еще не подтверждены крупномасштабными исследованиями, поэтому точная взаимосвязь между алюминием и болезнями не установлена.
Что касается алюминиевой фольги, при ее использовании важно знать, как уменьшить количество алюминия, попадающего в организм. Полностью отказаться от алюминия невозможно, но можно контролировать количество употребляемого металла.
Специалисты отмечают, что возраст, состояние здоровья и весовые категории, и привычки человека влияют на всасывание алюминия в организм.
Чтобы снизить риск его воздействия на здоровье, можно использовать алюминиевую фольгу только только для тех продуктов, где это необходимо. Металл также может попасть в пищу при приготовлении на алюминиевой посуде.
Важно понимать, что дальнейшие исследования подтвердят или опровергнут влияние алюминия на организм человека, но даже сейчас необходимо уменьшить его воздействие на здоровье.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн