Похожие статьи
Ученые утверждают, что яйца оказывают благотворное влияние на организм человека. Они не только укрепляют иммунную систему, но и положительно влияют на работу мозга. Исследование было опубликовано в журнале Nutritional Neuroscience.
Эксперты сообщают, что яйца из-за содержащегося в них белка NWT-03 могут улучшить когнитивные функции, ускоряя реакцию человека на сигналы.
В экспериментах участвовали 79 человек в возрасте от 18 до 75 лет. Исследователи оценивали когнитивные функции добровольцев с помощью специальных тестов.
«Было установлено, что гидролизат белка NWT-03 обладает способностью улучшать когнитивные функции, относящиеся к группе исполнительных функций. Исполнительные функции отвечают за саморегуляцию, креативность, внимание, логику, краткосрочную память, тормозной контроль и гибкость ума, среди прочего», — рассказывает дипломированный диетолог Киран Кэмпбелл.
Несмотря на содержание белка в NWT-03, употребление яиц не оказало положительного влияния на психомоторную бдительность участников. Однако результаты теста, проверяющего скорость реакции на сигнал, оказались довольно высокими.
Однако эксперты предупреждают, что трудно с уверенностью утверждать, что именно яичный белок NWT-03 показал положительные и многообещающие результаты. Известно, что в яйцах, помимо яичного белка, содержатся и другие компоненты, положительно влияющие на здоровье мозга и когнитивные функции.
Предыдущие исследования показали, что холин, лютеин и зеаксантин в яичном желтке также положительно влияют на когнитивные функции.
Фото: pravilauborki.ru
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
