Похожие статьи
Мода на стройное тело все чаще заставляет людей использовать вместо сахара сахарозаменители. Однако не все они так безобидны, как кажется на первый взгляд. Аспартам получил широкое распространение после того, как его стали рекомендовать диабетикам в качестве альтернативы сахаросодержащим продуктам и напиткам. Недавнее исследование показало, что он усваивается не всеми людьми одинаково хорошо и, что более важно, его употребление влияет на мозг, настраивая на психические расстройства, такие как тревожность, пишет МедикФорум.
«Недавнее исследование обнаружило потенциальную связь между употреблением аспартама и тревожностью, а также эпигенетическими изменениями в мозге, — говорит невролог Александра Алехина.
Эксперименты проводились на мышах, и было установлено, что подсластитель аспартам вызывал у них симптомы тревожности. Эти изменения были вызваны эпигенетическими изменениями, возникающими в миндалевидном теле мозга грызунов. Но особенно тревожным является тот факт, что изменения в структуре мозга сохранялись на протяжении следующих двух поколений. Ученые настаивают на необходимости проведения более детальных исследований, устанавливающих связь между употреблением подсластителя и развитием тревожности у людей.
Более ранние исследования показали, что люди, употреблявшие большое количество аспартама, чаще сообщали о тревожности, чем те, кто употреблял меньшее количество подсластителя. Кроме того, исследование обнаружило связь между искусственными подсластителями и заболеваниями системы кровообращения. Было установлено, что регулярное употребление искусственных подсластителей связано с 9% увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Широкое использование аспартама объясняется тем, что он в 200 раз слаще сахарозы и поэтому часто входит в состав различных продуктов, таких как жевательная резинка, газированные напитки и сухие завтраки.
Фото: pixabay
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.
