Эксперт объяснил, почему нельзя покупать раннюю клубнику

На рынках, в магазинах и на улицах начали продавать первую клубнику. Эксперты советуют не покупать ранние ягоды. Такой информацией делится газета «Аргументы и факты».

По словам Михаила Кутушова, доктора медицинских наук и доктора токсикологии, если опрыскать ягоды нужными химикатами, то они вырастут за неделю. В то время как «органическим» ягодам требуется полтора месяца для созревания. Это должно вызывать беспокойство. Продавцы часто утверждают, что ягода родом из Краснодара или Крыма, но на юге весна была прохладной, и клубника созревает только в конце мая — начале июня.

Какая химия используется для быстрого роста? Нитраты, которые в организме человека превращаются в нитриты — опасные вещества, которые, например, влияют на белок гемоглобин, он превращается в метгемоглобин, который практически не способен переносить кислород. У человека падает Ph и происходит отравление углекислым газом. Человек впадает в полубессознательное состояние с проблемами доставки кислорода к мозгу.

Ягоды могут вызвать отравление пестицидами — по словам специалиста, вся ранняя клубника содержит пестициды. Если съесть много этих ягод, можно получить расстройства сна, потерять сознание и так далее.

Для ускорения роста используется селитра. У людей она также вызывает сильное отравление, а также головокружение, тошноту, рвоту и аллергию.

Нитрофен защищает ягоды от вредителей. У людей они вызывают кожный зуд, слезотечение и покраснение глаз. При транспортировке часто используются консерванты и вещества, предотвращающие появление плесени, которые также могут быть небезопасны для человека.

Как отличить хорошую ягоду от плохой? Они могут иметь непрезентабельный вид, неровную форму, лишены блеска и быстро портятся. Они должны быть красными, но не темными. Если цвет слишком насыщенный, значит, использовались красители. По словам Кутушова, они не являются пищевыми, поэтому могут вызывать дерматит, аллергические реакции и расстройство желудка.

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

«МИР 24»: российские ученые выявили ген, способный подавлять разрушение мозга

36 Ученые из Сеченовского университета проводят исследование, которое может помочь в лечении болезни Альцгеймера. Они …