Фото: food-wiki.ru

Роскачество нашло кишечную палочку и бактерии в икре популярных марок

В красной икре обнаружена кишечная палочка и другие различные бактерии. Информацией об этом делится РИА Новости со ссылкой на Роскачество. Статус марки качества подтвердили только три бренда.

«В некоторых продуктах обнаружены кишечные палочки, в некоторых превышены микробиологические показатели», — сообщили в ведомстве.

По словам Роскачева, 24 товара были проверены по 37 показателям качества и безопасности.

Инспекция выявила кишечную палочку в икре производителей «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокамбинат», «Форвард-С» и «Лента». Нарушения по микробиологическому загрязнению были выявлены в икре компаний «Корсаков», «Лента», «Красное золото», «Форвард-С», «Авача» и в икре, купленной на вес на Даниловском рынке в Москве.

Эксперты также обнаружили фальсифицированную икру: по словам Роскачева, консервный завод в Киржаче заполнил 40 % банок поддельной икрой.

По результатам проверки право на нанесение логотипа «Знак качества» на упаковку икры было подтверждено для бренда «Тунайча», а два других — «Очень» и «Русское море» — претендовали на получение этого знака.

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

В Астрахани разработан мобильный инкубатор для икры

161 Ученые Астраханского государственного университета имени В.Н. Татищева разработали аппарат для инкубации икры рыб, который …