Норвежские ученые из Университета Бергена обнаружили, что люди могут увеличить продолжительность своей жизни примерно на 10 лет, если будут употреблять определенные продукты питания. Исследование было опубликовано в журнале PLOS Medicine.
Сообщается, что неправильное питание является причиной 11 миллионов смертей ежегодно и сокращает продолжительность жизни человечества на 225 миллионов лет (в общей сложности). В рамках своего нового исследования ученые проанализировали результаты предыдущих исследований, в которых изучалась взаимосвязь между питанием и заболеваниями. На основе этой информации они разработали специальный калькулятор, который в зависимости от пола, возраста и места проживания предлагает, как скорректировать свой рацион, чтобы прожить дольше.
В исследовании эксперты изучали рацион среднестатистического жителя США, однако калькулятор также подходит для расчета рациона европейцев и китайцев. Авторы работы обнаружили, что бобовые, орехи и цельное зерно лучше всего влияют на продолжительность жизни. А вот красное мясо может значительно сократить продолжительность жизни. И исследователи отметили, что если перейти на более здоровую диету примерно в 25 лет (± пять лет), то такие меры могут дать вам дополнительные 10-17 лет.
Пожилые люди также могут увеличить продолжительность жизни, если изменят свой привычный рацион. В этом случае женщины и мужчины в возрасте 60 лет могут прожить примерно на 8 лет дольше, а люди в возрасте 80 лет — на 3 года.
Для того чтобы рассчитать рекомендуемую диету, необходимо в онлайн-калькуляторе выбрать место проживания, пол и возраст. А затем решить, какую диету вы готовы принять, оптимальную или реальную. После этого калькулятор рассчитает, сколько и какой пищи в среднем потребляет человек вашего возраста. Эти данные появятся в левой колонке. Вы можете изменить их, чтобы отразить реальную ситуацию. Справа вы увидите рекомендации по изменению количества этих продуктов.
Например, для среднего 35-летнего человека, живущего в европейской части мира, система рекомендует в четыре раза увеличить потребление цельного зерна, рыбы, исключить из рациона переработанное и красное мясо и сахар, включить в рацион орехи и бобовые, а также удвоить процент свежих фруктов и овощей. Благодаря этому продолжительность жизни может увеличиться на 12,7 лет.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.