Фото: s1.1zoom.ru

Врач Тихомирова связала употребление маргарина со снижением когнитивных функций

Информационный портал «Газета.Ru» опубликовал интервью с Еленой Тихомировой, терапевтом и диетологом «СМ-Клиника», которая рассказала корреспонденту издания о продуктах и напитках, наносящих максимальный вред человеческому мозгу.

По словам специалиста, самое негативное влияние на мозг и когнитивные функции человека оказывает частое употребление алкоголя в больших количествах.

 «Алкоголь разрушает нейроны. И, как уже доказано, хотя нервные клетки восстанавливаются, если выпить много, когнитивные функции человека снижаются. Поэтому алкоголь в чрезмерных количествах крайне вреден для работы мозга», — отметила Тихомирова.

Также наиболее разрушительное действие на мозг оказывает употребление переработанного растительного масла, так называемого гидрогенизированного жира. Классическим примером такого продукта является маргарин. Дело в том, что организм человека не может полностью переработать этот жир и он откладывается в клетках, в том числе и в клетках мозга. Поэтому со временем это приводит к его преждевременному разрушению и снижению когнитивных функций.

Именно по этой же причине фастфуд, потребляемый в больших количествах, оказывает столь негативное влияние на организм. В бургерах и других продуктах такого плана одновременно присутствует большое количество жиров, быстрых углеводов, соли и различных пищевых добавок. Все это крайне негативно влияет на мозг. А в случае, если такие продукты запиваются сладкой газировкой, то это прямой путь к развитию ожирения, которое ведёт к снижению активности работы мозга.

Вред мозгу также наносит употребление большого количества  сахара. Углеводы являются топливом для организма, особенно для мозга. Однако, при периодическом сокращении их количество это самым позитивным образом отразится на  работе органа.

Если вы съели торт или жареную картошку, то наверняка испытаете  чувство сонливости. Это объясняется  тем, что большое количество углеводов блокирует центр жизненной активности, и человек становится ленивым, ему ничего не хочется делать, только спать. Это не разрушит мозг, но сделает его  крайне вялым и неактивным.

 

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Признаки биологического старения открыли в мозге и крови алкоголиков

34 Ученые проанализировали посмертные образцы мозга и прижизненной крови пациентов с алкогольным расстройством и обнаружили …