Диетолог Стародубова призвала есть ананасы для улучшения пищеварения

Употребление ананасов способствует лучшему расщеплению белков пищи, оказывает противовоспалительное действие и улучшает пищеварение. Антонина Стародубова, главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы, рассказала об этом Агентству городских новостей «Москва».

«Ананас — источник бромелайна, фермента растительного происхождения. Попадая в желудочно-кишечный тракт, бромелайн способствует лучшему расщеплению белков, оказывает противовоспалительное действие и повышает биодоступность (усвояемость) некоторых питательных веществ. <…> Клетчатка ускоряет прохождение пищи по пищеварительному тракту. Она стимулирует и нормализует перистальтику кишечника и является отличной питательной средой для кишечной микрофлоры. Другими словами, клетчатка является натуральным пребиотиком. Также ананас богат витамином С и способствует повышению уровня серотонина», — поделилась эксперт.

Кроме того, она сообщила, что, несмотря на множество полезных свойств ананаса, не рекомендуется употреблять его в чрезмерных количествах из-за риска обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и других органов.

Также отмечается, что ананасы имеют небольшую калорийность.

«Около 50 ккал на 100 г, а состав питательных веществ представлен в основном простыми углеводами. Ананасы могут вызывать аллергические реакции, поэтому их ограничивают в рационе людей, склонных к различным аллергическим реакциям, не используют в питании беременных женщин и маленьких детей. Даже взрослому здоровому человеку не стоит употреблять более 200-250 граммов мякоти ананаса в день», — подчеркнула диетолог.

Она также развеяла миф о том, что употребление ананаса может значительно увеличить расход калорий в течение дня.

«Зелень, овощи и фрукты действительно являются важными компонентами ежедневного рациона. Правда, многие из них имеют относительно низкую калорийность, но они не могут оказать существенного влияния на калорийность потребляемой нами пищи», —  рассказывает Стародубова.

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Ученые определили, что пихта продлевает молодость

243 Учеными из российской научно-производственной компании «Инитиум-Фарм» объявлено об открытии практически эликсира молодости. Компания разработала …