Главный диетолог Москвы Стародубова призвала не есть пироги каждый день

РИА Новости публикует интервью с главным диетологом Департамента здравоохранения Москвы Антониной Стародубовой, которая предостерегает от ежедневного употребления сдобы и говорит, что лишь изредка можно позволить себе 2-3 небольших пирожка или 1-2 куска пирога. Врач напомнила, что выпечка очень калорийна, поэтому людям, даже не имеющим избыточного веса, нужно знать меру. Особенно осторожными с такими продуктами должны быть люди, страдающие избыточным весом, диабетом, заболеваниями печени и т.д.

Если здоровье позволяет, не стоит полностью отказываться от пирогов и булочек, но можно ограничить размер порции и частоту их употребления. Эксперт отмечает, что максимальное количество жира содержится в слоеном тесте, затем в сдобном тесте, в которое добавляется  значительное количество сахара. Наименьшее количество жира и сахара используется при приготовлении постного дрожжевого теста, а также несладкого бисквита.

Для получения пользы от выпечки лучше выбирать изделия из цельнозерновой муки. А при выборе начинки лучше отдать предпочтение той, в которой меньше сахара, жира и соли. Это могут быть различные овощи или бобовые. Для выпечки с мясом лучше выбирать нежирные сорта мяса и птицы. Вместо сырной начинки лучше использовать творог. А для тепловой обработки отдавайте предпочтение выпечке, а не обжариванию.

Фото: pixabay

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Нашествие змей в домах и автомобилях зафиксировано в Анталье из-за жары

46 В турецком городе Анталья из-за жары произошло нашествие змей. Рептилии начали проникать в дома, …