Роспотребнадзор рекомендовал предпочесть сливочное и подсолнечное масло кокосовому

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какое масло лучше использовать для поддержания здоровья. В последнее время потребители все чаще предпочитают использовать кокосовое масло вместо сливочного или подсолнечного в пищу, а также в косметических целях, пишет ИноСМИ.

Кокосовое масло на 90% состоит из насыщенных жиров, что позволяет ему оставаться твердым даже при комнатной температуре. Около 50% жирных кислот в кокосовом масле повышают уровень холестерина и липопротеинов в крови. Полезные и вредные жиры, безусловно, есть в любом продукте такого рода, но все зависит от их количества. Предпочтение следует отдавать тем маслам, которые содержат больше ненасыщенных жирных кислот. Ненасыщенные жиры (полезные) содержатся в оливковом, подсолнечном и рапсовом маслах. Насыщенных жиров (вредных) больше в сливочном и кокосовом масле.

В здоровом рационе должно быть не более 10% насыщенных жиров. Их избыток приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, но организму они нужны в небольших количествах. Одна столовая ложка кокосового масла содержит 12 граммов насыщенных жиров, что является суточной нормой. Но насыщенные жиры содержатся и в ряде других продуктов, поэтому регулярное употребление кокосового масла обязательно приведет к превышению нормы их потребления. Кстати, сливочное масло содержит около 60% насыщенных жиров и стоит дешевле.

Фото: pixabay

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Депутат Бессараб: при средней зарплате в 75 тыс. рублей пенсия составит 30 тыс.

9 Работник, получающий среднюю зарплату в России — 75 тысяч рублей, может рассчитывать на пенсию …