Похожие статьи
Травы и специи — это не просто усилители вкуса. Они также могут снабжать организм определенными питательными веществами. Исследование 2023 года показало, что травы и специи могут помочь снизить потребление натрия. Информацией об этом делится издание Eat This, Not That.
Самыми полезными специями для здоровья эксперты считают куркуму, имбирь и орегано. В список также попали кайенский перец, корица, розмарин и мята.
Эти специи помогают снабжать организм важными питательными веществами, уверяют исследователи.
Например, куркумин помогает уменьшить воспаление в организме, которое связано с ростом раковых клеток, а также со снижением когнитивных способностей.
Кайенский перец помогает контролировать аппетит и полезен для пищеварительного тракта.
Имбирь обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием и улучшает работу пищеварительного тракта. Корица способна снизить уровень сахара в крови, а орегано повышает иммунитет.
Что касается мяты и розмарина, то они помогают улучшить работу пищеварительного тракта, резюмировали исследователи.
Кроме того, использование специй и трав в кулинарии помогает сохранить пищу несоленой, тем самым обеспечивая дополнительную защиту сердца и сосудов.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
