Похожие статьи
«ТАСС Наука» со ссылкой на пресс-службу Томского государственного университета (ТГУ) пишет об уникальном достижении биологов вуза, которые успешно изменили состав биомассы беспозвоночных. Им удалось повысить содержание в них белка, витаминов и минералов, что открывает новые перспективы для создания ферм в России. Мраморные тараканы, домовые сверчки и другие виды стали богаче витаминами C, B, K, йодом, цинком и железом.
Эксперименты проводились на беспозвоночных, которые обычно используются в качестве корма, а также для приготовления пищи или утилизации органических отходов. По словам ученых, полученная ими биомасса представляет большую экологическую ценность, так как тяжелые металлы присутствуют в ней в минимальных количествах.
Проект был поддержан Российским научным фондом, и его результаты открывают широкие перспективы для развития нового направления сельскохозяйственного производства, а также важны для фармацевтической промышленности.
Руководитель проекта Анастасия Симакова рассказала, что томским учёным удалось значительно повысить содержание витаминов и минералов в различных видах беспозвоночных. В частности, было увеличено содержание витаминов группы В и витамина С, а биомасса обогатилась различными минералами.
В биомассе было зафиксировано повышенное содержание цинка, железа, калия, селена и других минералов.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.
