Похожие статьи
Доктор медицинских наук Татьяна Солнцева, научный сотрудник Российского научного центра питания и биотехнологии, рассказала, что ягоды насыщенного цвета помогают поддерживать нормальный уровень холестерина, укрепляют сосуды и положительно влияют на здоровье глаз и сердечно-сосудистой системы. Информацией об этом делятся «Известия».
По словам специалиста, чем ярче и насыщеннее цвет, тем больше в них содержится антоцианов — веществ, обладающих общими восстанавливающими свойствами. Этими веществами богаты ежевика и черная смородина. Клубника и малина содержат ликопин — антиоксидант. Он помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Плоды темных ягод богаты каротиноидами, которые присутствуют, в частности, в чернике. Эти соединения полезны для здоровья глаз и кровеносных сосудов и снижают риск развития атеросклероза.
Кроме того, подчеркивается, что ягоды способны замедлять воспалительные процессы в организме.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
