Похожие статьи
Натрий — это минерал, необходимый вашему организму для нормального функционирования. Когда соединяют натрий с минералом хлоридом, получается поваренная соль.
Натрий добавляют во многие обработанные продукты, включая фасованные и замороженные блюда. Ингредиенты во многих рецептах содержат соль, и многие люди добавляют поваренную соль в пищу для вкуса. Но, по словам доктора Ивана Портера II, нефролога из клиники Майо, добавление слишком большого количества соли в рацион вредно для здоровья. Недавнее исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, показало, что добавление соли в пищу может увеличить риск развития хронической болезни почек.
Ваши почки балансируют количество натрия в организме. Если вы потребляете слишком много соли, она накапливается в крови. Ваше сердце работает интенсивнее, перекачивая кровь, и повышает кровяное давление, увеличивая риск сердечных заболеваний, инсульта и болезней почек.
«Хроническая болезнь почек — это то, что мы описываем, когда почки испытывают трудности с фильтрацией отходов и токсинов из крови», — поясняет доктор Портер.
Натрий добавляют в большинство переработанных продуктов. Он также содержится во многих приправах.
«Поэтому мы очень легко можем получить гораздо больше натрия, чем нам нужно. И мы очень легко можем получить опасное количество натрия, которое может повлиять на наше кровяное давление или общее состояние здоровья», — говорит он.
Рекомендуемая суточная норма натрия составляет 2 300 миллиграммов, или около 1 чайной ложки. Доктор Портер рекомендует читать этикетки на продуктах питания. И сократить потребление соли, используя бессолевые приправы.
«Иногда можно остановить или обратить вспять некоторые из начальных повреждений, которые возникают при хронической болезни почек. Чем дольше длится процесс, чем он тяжелее, тем меньше вероятность того, что почки смогут вернуться к здоровому состоянию. И тогда нам приходится думать о том, как заменить функцию почек — диализом или трансплантацией», — рассказывает врач.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
