Ученые выяснили, что чеснок является не только источником витамина С, железа, калия, магния и витамина К, но и эффективным средством для снижения кровяного давления. Информацией об этом делится Eating Well.
Сообщается, что экстракт чеснока уменьшает воспаление и восстанавливает нормальный уровень лейкоцитов, а с помощью аллицина он нейтрализует свободные радикалы и повышает иммунитет.
Кроме того, чеснок снижает уровень общего холестерина, предотвращает образование тромбов и снижает кровяное давление. Употребление 100 мг/кг массы тела этого продукта дважды в день в течение четырех недель достаточно для укрепления иммунитета.
И наконец, чеснок способен регулировать уровень сахара в крови, а также снабжать организм пробиотиками, благодаря которым в кишечнике появляются полезные бактерии. Он также уменьшает нейровоспаление и способствует здоровой работе мозга у пожилых людей.
Однако есть одно «но». У людей с синдромом воспаленного кишечника чеснок может вызывать газообразование и вздутие живота, предупреждают специалисты.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.