Похожие статьи
Клубника содержит 90% воды, богата витаминами и содержит мало сахара, поэтому ее можно есть диабетикам и людям, следящим за своим весом. Кроме того, она способствует нормализации уровня сахара в крови и поддерживает нормальное функционирование нервной системы. Однако, употребляя ягоды, не стоит забывать об умеренности. Для портала «Газета.ру» об этом рассказала Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог лаборатории «Гемотест».
«Оптимальная суточная доза клубники для взрослого человека составляет 200-250 г, превышение ее грозит желудочно-кишечными расстройствами. Кроме того, клубника — сильный аллерген, поэтому очень осторожно нужно вводить ее в рацион ребенка и следить за реакцией. Людям с гастритом и язвенной болезнью желудка следует тоже с осторожностью включать ее в рацион», — предупредила эксперт.
По ее словам, если соблюдать норму в употреблении клубники и другие меры предосторожности, то это пойдет только на пользу организму.
В этом ягодном плоде содержится много витаминов и минералов, таких как витамины группы В, С, А, РР, железо, калий, йод, магний, фосфор, кальций, цинк и органические кислоты — щавелевая, салициловая, фолиевая. Они также являются отличным источником витамина С, который играет важную роль в поддержании иммунитета. В 100 г клубники содержится почти 60 мг этого витамина, что покрывает большую часть суточной потребности в 75-90 мг.
Клубника также богата полифенолами, природными антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения реактивными видами кислорода. Антоцианы, флавонолы, эллаговая и коричная кислоты, содержащиеся в клубнике, помогают укрепить стенки кровеносных сосудов и улучшить работу сердца.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
