Фото: pixabay

Nutrients: восемь ягод клубники в день могут восстановить когнитивное здоровье

В журнале Nutrients опубликованы результаты исследования, проведенного учеными из Академического центра здоровья Университета Цинциннати (США), которые установили, что включение восьми ягод клубники в ежедневный рацион может улучшить память и настроение, а также потенциально защитить от деменции и депрессии, сообщает Газета. Ru.

В исследовании приняли участие 30 мужчин и женщин с избыточным весом. Возраст участников исследования варьировался от пятидесяти до шестидесяти пяти лет. У всех добровольцев наблюдались легкие когнитивные нарушения.

Ученые разделили испытуемых на две группы и в течение трех месяцев представителям первой группы в рацион добавляли порошок, состоящий из восьми очищенных и раздавленных сублимированных ягод клубники. Испытуемым из второй группы давали порошок-плацебо с аналогичным вкусом и запахом.

В конце эксперимента все участники исследования прошли тест, который позволил специалистам оценить когнитивные способности добровольцев, а также степень выраженности у них симптомов депрессии.

Оказалось, что употребление клубники способствовало улучшению памяти и других когнитивных навыков у испытуемых из первой группы. Также у представителей первой группы было зафиксировано снижение симптомов депрессии.

Ученые считают, что положительное влияние ягод на здоровье обусловлено высоким содержанием в клубнике антиоксидантов антоцианов. Антиоксиданты борются с окислительным стрессом  и воспалением в организме. Известно, что воспаление выступает одним из главных провокаторов деменции и психических нарушений. Его подавление, напротив, обеспечивает ясность ума.

 

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Ученые нашли связь между потреблением кофе и улучшением когнитивного здоровья

1 457 Издание Springer Link опубликовало материал о результатах работы специалистов из Университета Цукубы в Японии, …