Учёные из медицинской школы Калифорнии открыли механизм отрицательного воздействия ожирения на человеческое здоровье. По данным исследования, публикуемого в журнале Nature Metabolism, большая калорийность жира способствует уменьшению количества митохондрий в клетке.
Эксперименты показывают, что при кормлении мышей диетой высокого содержания жира митохондрии в жировых клетках распадаются на мелкие части, что уменьшает их способности к сжиганию жира.
Также установлено, что процесс контролируется Геномом. Удаление соответствующего ДНК трансгенной мыши не позволяет увеличить вес даже у мышей, продолжающих употреблять высокожировую пищу.
Фрагментация митохондрий происходит благодаря активности гена, который кодирует белок RaIA, выполняющий много функций, включая помощь в разрушении митохондрий при неправильном функционировании.
Если эта молекула слишком активна, то она мешает нормализации функционирования митохондрии, вызывая проблемы с метаболизмом.
Ожирение происходит при слишком большом количестве жира в организме, который хранится в жировых тканях. В норме этот орган выполняет функции защиты жизнедеятельности и помощи в обмене веществ. Он вырабатывает гормоны, а также другие молекулы сигнала, регулирующие процессы синтеза и образования энергии других тканей.
При избыточном весе способность жировых клеток сжигать энергию нарушается, что затрудняет последующее снижение веса. Однако механизм, лежащий в основе взаимосвязи между ожирением и нарушением функции жировой ткани, изучен недостаточно.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн