Похожие статьи
Один из самых распространенных в мире искусственных подсластителей, аспартам (Aspartame E951), который используется в производстве диетической Coca-Cola, может быть объявлен «возможным канцерогеном» Международным агентством по изучению рака (IARC) в следующем месяце. Информацией об этом делится Reuters со ссылкой на два информированных источника.
Агентство по исследованию рака Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) признало подсластитель аспартам возможным канцерогеном. Так сообщает Yahoo News.
Отмечается, что решение IARC было принято после анализа 1 300 опубликованных научных исследований и будет обнародовано 14 июля.
В 2022 году крупное исследование 100 000 взрослых во Франции показало, что у людей, потреблявших больше искусственных подсластителей, включая аспартам, риск развития рака был несколько выше. В начале 2000-х годов исследователи сообщили, что некоторые виды рака у мышей и крыс связаны с аспартамом, но они не смогли доказать причинно-следственную связь.
Рекомендации по употреблению аспартама будут также рассмотрены другим органом — Комитетом ВОЗ по пищевым добавкам JECFA. В 1981 году комитет постановил, что аспартам безопасен в допустимых пределах. Подсчитано, что взрослому человеку весом 60 кг придется выпивать от 12 до 36 банок диетической газировки в день (в зависимости от количества аспартама в напитке), чтобы это нанесло вред его здоровью. Рекомендациям JECFA следуют национальные регулирующие органы, в том числе в США и Европе.
Против признания аспартама канцерогеном выступили Международная ассоциация производителей и потребителей подсластителей и исполнительный директор Международного совета ассоциаций производителей напитков Кейт Лотмен. Она сказала, что решение ВОЗ может привести к тому, что люди будут потреблять больше сахара вместо того, чтобы выбирать более безопасные варианты.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
