Ученые СКФУ предложили усовершенствованную методику производства протеиновых коктейлей с высоким содержанием легкоусвояемого белка. По их словам, полифункциональный компонент в таком напитке окажет влияние не только на рост мышечной массы, но и на выносливость и работоспособность. Результаты исследования опубликованы в журнале «Современная наука и инновации». Информацией об этом делится РИА Новости. Сыворотка является побочным продуктом при производстве творога или сыра из …
Читать далее »В России предложили производить спортивное питание из молочной сыворотки
