Похожие статьи
В журнале Nature Microbiology опубликованы результаты исследования, проведенного учеными из Пенсильванского университета в США и Университета Аделаиды в Австралии, которые объяснили пристрастие большинства людей к нездоровой пище. По их данным, виновником является чума, которая изменила состав бактерий, живущих во рту человека, пишет портал «mk.ru».
Вторая пандемия чумы, случившаяся в середине XIV века, также известная как «Черная смерть», унесла жизни до 60 % населения тогдашней Европы и кардинально изменила ход истории. Болезнь вызывала лихорадку, усталость и рвоту, а также большие болезненные опухоли, называемые бубонами, на бедрах, шее, подмышками и в паху.
Но, согласно новым результатам исследования, она также может быть связана с нашей нынешней любовью к нездоровой пище — из-за изменений в питании и гигиене в этот период.
Ученые проанализировали налет с зубов 235 человек, похороненных в 27 археологических зонах Англии и Шотландии в период с 2200 года до н. э. по 1835 год н. э., и обнаружили, что доминирующие бактерии, обнаруженные во рту человека сегодня, связаны с высокоуглеводной диетой, содержащей мало клетчатки, а также употреблением молочных продуктов.
Именно такой диеты придерживается сегодня большинство жителей развитых стран.
Учёные считают, что именно изменения в рационе питания и гигиене во время эпидемии чумы, оказали существенное влияние на микробиом полости рта человека– сообщества микроорганизмов, в основном бактерий, обитающих у нас во рту.
Эти бактерии тесно связаны со здоровьем иммунной системы, сердца и мозга, но также могут быть связаны с определенными заболеваниями.
«Современные микробиомы связаны с широким спектром хронических заболеваний, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и плохое психическое здоровье. Выявление происхождения этих микробных сообществ может помочь в понимании этих заболеваний и лечении их», — говорят учёные.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.
