Фото: pixabay

Учёные решили объяснить, почему вакцину против COVID-19 создали на основе томата

Новостной портал Sputnik Узбекистан опубликовал материал о создании узбекскими учеными съедобной вакцины TOMAVAC против коронавирусной инфекции. Специалисты работали над этой вакциной два года, и в ее разработке принимали участие около полутора десятков ученых.

Механизм действия вакцины заключается в том, что при употреблении таких модифицированных помидоров в крови и кишечнике человека вырабатывается большое количество антител, нейтрализующих вирус.

Ученые объяснили, почему они выбрали именно помидоры. Для синтеза антигенного белка продукт не должен подвергаться тепловой обработке. Если, к примеру, взять картофель, то перед употреблением его необходимо сварить.

Известно, что при высоких температурах белок разрушается, а значит, нужного эффекта не будет. А помидоры вполне пригодны для употребления в свежем виде, пояснил Шухрат Шерматов, научный сотрудник Центра геномики и биоинформатики Академии наук Республики Узбекистан, кандидат биологических наук.

Первая фаза клинических испытаний уже проведена на мышах и 20 добровольцах.

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Эксперт Опарин: помидоры можно есть каждый день, если нет проблем с ЖКТ

127 Помидоры содержат не только полезные микроэлементы, но и кислоту, раздражающую желудок, рассказал NEWS.ru Роман …