Похожие статьи
По мнению Зухры Павловой, употребление кефира перед сном может повысить уровень глюкозы в крови и вызвать преддиабет.
Известные диетологи включились в интернет-дебаты о вреде употребления кефира перед сном. Эндокринолог и диетолог Зухра Павлова считает, что кефир вредно пить перед сном, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Это означает, что после употребления порции кефира повышается уровень инсулина. Доктор предупреждает, что употребление кефира на ночь может привести к преддиабету из-за аномальной гликемии натощак и нарушенного углеводного обмена. Информацией об этом делятся «Аргументы и факты».
«Это означает, что если пить этот продукт ночью, когда активность инсулина уже максимальна, то во время сна начинается очень сильное падение уровня глюкозы в крови. И, конечно, ваша печень начинает работать на полную мощность. Поэтому утром вы просыпаетесь с повышенным уровнем глюкозы», — поясняет эксперт.
Михаил Гинзбург, доктор медицины и известный диетолог, считает, что не следует делать твердых выводов относительно кефира на ночь. По его словам, показатель уровня инсулина имеет мало прогностической ценности без учета чувствительности к нему. В случае преддиабета или сахарного диабета 2 этот уровень значительно повышен.
Кроме того, инсулин необходим не только для усвоения глюкозы, но и для переваривания аминокислот из белков. Поэтому употребление кефира перед сном способствует тому, что инсулин снижает уровень глюкозы и помогает организму усваивать аминокислоты. Этот процесс еще недостаточно изучен, подчеркивает он.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
