Существует множество теорий о здоровье, связанных с пищей, но исследования в области питания продвинулись вперед, и стали известны многие факты. Информация на эту тему предоставлена ИноСМИ.
Одно из заблуждений заключается в том, что сладости улучшают настроение уставшего мозга. Долгое время считалось, что глюкоза является важной составляющей функционирования мыслительного органа, но это оказалось неверным. Когда сахар в дефиците, мозг использует кетоновые тела в качестве источника энергии,
Мы чувствуем себя более мотивированными после употребления сладостей, но это связано с выбросом гормона дофамина. Он заставляет вас чувствовать себя хорошо, но вы не чувствуете бодрости. Мозг запоминает это комфортное состояние и заставляет нас тянуться к лакомствам, когда мы чувствуем голод или усталость.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн