Tag Archives: ботулизм

Гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная рассказала, что икра считается деликатесом, а ее польза неоспорима. Но мало кто задумывается о том, чтобы употреблять икру в больших количествах. Ведь её чрезмерное употребление может привести к проблемам со здоровьем. Она пояснила, что икра очень калорийна и ценна по белковому и энергетическому составу. Однако важно отметить, что она содержит очень высокий процент соли. Излишнее …

Профессор, инфекционист Николай Малышев рассказал о возможных путях заражения ботулизмом в летний период. По словам специалиста, при неправильном алгоритме консервирования повышается риск заражения ботулизмом, что приводит к параличу и смерти. Он добавил, что заражение возможно и при неправильной термической обработке ингредиентов. Так было, например, в Италии и Испании, где люди заболели после употребления картофельного омлета. Кроме того, ботулизм распространяется через …

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух сообщила, что не следует употреблять в пищу консервы со вздутыми крышками и мутным рассолом. Употребление таких продуктов может грозить серьезными заболеваниями, например, ботулизмом, который вызывается бактерией Clostridium botulinum. Данная бактерия поражает центральную и периферическую нервную систему человека, а инкубационный период не превышает суток. Специалист призвала срочно обращаться к медикам при первых признаках ботулизма. Источник информации: RT . Лика ЛаринаПервое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться …