Tag Archives: чайный гиб

Чайный гриб — это напиток, представляющий собой симбиоз бактерий и грибов. Он имеет вид студенистого вещества и несет в себе множество полезных свойств. О пользе и противопоказаниях к употреблению напитка рассказала Лайфу Елена Тихомирова, терапевт и диетолог из «СМ-Клиники». «Чайный гриб обычно замачивают в слабом растворе чая с сахаром. В емкости происходит следующая реакция: грибы и бактерии поглощают сахар и …

Научными специалистами из Джорджтаунского университета (США) установлено, что употребление в пищу чайного гриба может эффективно снизить уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом II типа. Работа представлена в журнале Frontiers in Nutrition. Сообщается, что в исследовании приняли участие 12 человек с диабетом II типа, которым было предложено употреблять чайный гриб ежедневно за ужином в течение четырех недель. Затем добровольцы …