По словам диетолога Михаила Гинзбурга, людям, страдающим повышенным артериальным давлением (АД) рекомендуется соблюдать диету DASH. Об этом сообщает Москва 24.
Первое условие этой диеты — в рационе должно быть мало соли, так как она задерживает жидкость в организме. То же самое относится и к сахару, изделиям из белой муки, картофелю и рису, т.е. исключаются продукты, вызывающие достаточно резкое повышение уровня глюкозы в крови, из-за чего происходит скачок инсулина. Одним из механизмов которого является задержка натрия в организме. Здесь инсулин служит фактором, повышающим АД.
Важно, чтобы в рационе было много пищевых волокон. Их можно получить, употребляя хлеб из муки грубого помола, крупы, овощи, фрукты и ягоды. Хорошо, если в рационе также будет больше кисломолочных продуктов и восточных пряностей, подчеркнул диетолог.
За счет снижения количества натрия и инсулина в организме, уменьшения воспалительной реакции в сосудистой стенке, так как данная диета является противовоспалительной, состояние больного гипертонией улучшается.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн