Похожие статьи
27 февраля в России запретят 19 пищевых добавок, в том числе подсластитель стевию, который расхваливала телеведущая Елена Малышева. Информацией об этом делится «Лента.ру».
Сообщается, что доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова рассказала о том, почему это произошло.
Стевия неоднократно обсуждалась в программе Малышевой «Жить здорово». Среди преимуществ этого растительного подсластителя подчеркивалась его сильная сладость даже в небольших количествах при нулевой калорийности. Однако из-за вопросов о безопасности этой пищевой добавки в России решили изменить требования к ее использованию.
Многие производители продуктов питания воспользовались возможностью добавлять стевию в свою продукцию, так как она была в списке разрешенных добавок как без индекса и номера, так и в виде гликозида стевии E960. Новые правила запрещают превышать установленный уровень содержания стевиолового гликозида E960 в продуктах.
Елена Мясникова отметила, что решение о включении гликозида стевии Е960 в список разрешенных добавок свидетельствует о том, что эта пищевая добавка прошла проверку на безопасность и имеет четко определенные качественные характеристики. Однако эксперт предупредила, что следует с осторожностью относиться к использованию любых подсластителей без назначения врача, так как неправильное их применение может привести к серьезным последствиям для здоровья.
Кроме того, углубленные исследования выявили негативное влияние на организм еще 18 БАДов, что привело к их исключению из списка разрешенных добавок. Такая практика является нормальной и обусловлена накопленными доказательствами влияния этих добавок на здоровье.
Евразийская экономическая комиссия уже восемь лет обсуждает изменения в требованиях к безопасности пищевых добавок, в результате чего были приняты поправки, ужесточающие правила использования стевии и других пищевых добавок, а также усовершенствована система маркировки и структура соответствующего документа.
Ранее «Юность Сибири» писала, что определенная диета может предотвратить развитие рака груди.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
