Похожие статьи
Чрезмерное потребление сахара ускоряет процессы старения организма, предупреждает Алексей Москалев, геронтолог, директор Института биологии старения ННГУ.
Недавно в СМИ появилась статья из научного журнала PLOSE One. Совместная группа датско-голландских ученых пришла к выводу, что употребление кофе с сахаром в течение жизни не так вредно, как считалось ранее. Однако не стоит спешить полностью доверять результатам зарубежного исследования.
Геронтолог Алексей Москалев отметил, что научная публикация появилась в журнале, который публикует статьи с низким уровнем доказательности, и датско-голландскому исследованию нет места в высокорейтинговых научных изданиях.
«Само исследование является не клиническим, а обсервационным. Что означает: прямая причинно-следственная связь не доказана. Например, люди, употреблявшие чай и кофе с сахаром, могли также вести в целом более здоровый образ жизни, иметь более высокий доход, лучший доступ к лекарствам и т.д. И поэтому риски для здоровья у них были в среднем такими же, как и у тех, кто обходился без сахара, но, допустим, меньше двигался, хуже питался, реже обращался к врачу», — пояснил специалист «Комсомольской правде«.
По словам эксперта, участники исследования заполняли анкеты, где нужно было указывать количество потребляемого сахара, а в таких условиях человек может легко запутаться и так далее.
Алексей Москалев склоняется к выводу, который присутствует во всех авторитетных научных публикациях: чем больше ограничивать потребление сахара, тем лучше для здоровья.
«Пристрастие к сладкому, безусловно, ускоряет старение кожи, артерий, капилляров, вен, многих других органов и нашего мозга, — предупреждает геронтолог.
Когда глюкоза попадает в кровь, запускается реакция гликирования, а это один из основных механизмов старения, указывает ученый. При определенном количестве организм может справиться с ней самостоятельно, но если постоянно перебарщивать со сладостями, то риск развития заболеваний возрастает.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
