Похожие статьи
Портал «Известия» публикует интервью с Ольгой Лушниковой, диетологом клиники лечебного питания ФГБУН Научный центр питания и биотехнологии, которая рассказала журналисту о рекомендациях экспертов относительно частоты приема пищи в течение дня. Диетолог пояснила, что каждый человек выбирает для себя трех-, четырех- или пятиразовое питание. Но если человек работает, ведет активный образ жизни и занимается спортом, то организовать сбалансированное пятиразовое питание довольно сложно. Врач пояснила, что большинству людей вполне достаточно классических завтрака, обеда и ужина.
Ольга Лушникова, ссылаясь на исследования, пояснила, что идеальным для здоровья является трехразовое питание. Важно делать это примерно в одно и то же время, и этого будет достаточно для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
А частое дробное питание (5-6 раз в день небольшими порциями) изначально разрабатывалось как система лечебного питания для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
«Речь идет в первую очередь о панкреатите и холецистите, когда необходимо снизить нагрузку на пищеварительную систему. В таких случаях следует уменьшить порцию и увеличить частоту приема пищи — есть каждые три-четыре часа. В результате желчный пузырь более регулярно освобождается от скопившейся желчи. А если этот орган удален, то маленькие порции еще важнее, чтобы желчь не застаивалась в протоках», — пояснила специалист.
Также рекомендуется есть небольшими порциями после операции, а также пациентам с ожирением. Действительно, те, кто контролирует свой вес или пытается похудеть, едят небольшими порциями, через короткие промежутки времени, что позволяет им сохранить чувство сытости и комфортно изменить свой рацион на более здоровый.
В то же время важно вести подсчет калорий, чтобы не превышать рекомендуемую дневную норму. В этом случае необходимо исключить из меню выпечку, конфеты, печенье, сладкие фрукты и другие источники быстрых углеводов.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.