Доктор Зухра Павлова, эндокринолог, рассказала в своем Telegram-канале, что утром в организме человека активно работают надпочечники и пищеварительный тракт. И в этот момент человек обязан принимать пищу, как белки, так и углеводы.
Врач рекомендовала утром есть овсянку грубого помола, добавляя в нее чайную ложку кишмиша, фундука или сушеного чернослива. Так вы не только получите витамины, клетчатку и чувство сытости, но и избавитесь от лишнего холестерина.
Употребление трех граммов растворимой овсяной клетчатки помогает снизить уровень холестерина на 8-23 процента. Это подтверждено многочисленными исследованиями.
Однако самый худший вариант завтрака — это «быстрые» каши, которые не нужно готовить. Это связано с тем, что они проходят промышленную обработку и содержат много сахара, что может привести к увеличению веса, если вы регулярно едите каши быстрого приготовления.
Доктор также подчеркнула, что каша сама по себе полезна для здоровья, если, конечно, не употреблять ее в больших количествах. В целом, она больше способствует набору веса, чем его снижению. Рекомендуется сочетать любую овсянку с белковым продуктом. Например, порцию овсянки (не быстрого приготовления) лучше всего съедать с вареным яйцом.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн