Tag Archives: колбаса

Диетолог Чухачева: кусочек колбасы содержит суточную норму насыщенных жиров

Насыщенные жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения, необходимо ограничивать, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Так заявила Ольга Чухачева, врач-эндокринолог, диетолог сети клиник доказательной медицины Docmed. Информацией об этом делится «Газета.ру». «Насыщенные жиры — один из немногих компонентов пищи, которые рекомендуется ограничивать всем людям независимо от имеющихся заболеваний до 10% от суточной калорийности рациона. Это кусок сала, колбасы или сливочного …

Читать далее »

Ученые провели исследование и выяснили, что бекон и колбаса могут убивать

Сообщается, что предыдущие исследования не выявили прямой связи между употреблением красного и переработанного мяса, включая бекон и колбасу, и риском развития рака толстой кишки. Однако исследование, проведенное учеными из Национального института экологических исследований в Японии содержит новые данные, свидетельствующие о возможной связи между этими факторами. Работа представлена в журнале BMJ Global Health. Ученые поясняют, что опасность исходит не только от …

Читать далее »

Новосибирские ученые создали колбасу, помогающую при раке и аутизме

Группой ученых из Новосибирска разработана полезная колбаса, которая помогает при онкологических заболеваниях и аутизме. В работе участвовали пять представителей НГАУ во главе с кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Олегом Сороколетовым. Информацией об этом делится Сиб.фм. Сообщается, что научные специалисты подали заявку на получение патента на свое изобретение. Полезный эффект продукта достигается благодаря прессованию белокочанной капусты и семян горчицы. В остальном состав …

Читать далее »

Диетолог Круглова предупредила, что колбаса в окрошке повышает риск развития заболеваний

В интервью радио Sputnik диетолог Наталья Круглова рассказала, какие ингредиенты следует исключить из приготовления окрошки, чтобы сделать блюдо более полезным. По словам эксперта, окрошка — хороший выбор для летнего супа, поскольку ее состав разнообразен и содержит ряд важных для организма веществ — клетчатку, белок, сложные углеводы, витамины и минералы. Однако она предупредила, что в окрошку часто добавляют некоторые вредные продукты. …

Читать далее »