Похожие статьи
Журнал Clinical Gastroenterology and Hepatology опубликовал результаты исследования, проведенного группой ученых из Медицинской школы Кека при Университете Южной Калифорнии, которые с помощью современных методов тонкой оценки состояния печени оценили вред, который наносит органу ежедневное употребление фастфуда, пишет издание «Аргументы и факты».
Они обследовали около 4 тысяч человек, а затем сравнили полученные данные с объемом порций фастфуда, которые участники исследования употребляли ежедневно. Им удалось найти границу, за которой употребление фастфуда становится опасным для печени. Выяснилось, что допустимый предел находится в пределах 20% от общего количества потребляемых калорий. Если человек получает более пятой части всех ежедневных калорий из «фастфуда», он подвергается риску ожирения печени.
Эксперты говорят, что даже если это происходит 1 раз в день, норма все равно будет превышена. Гамбургеры, картофель фри, пицца, наггетсы, газировка, хот-доги, молочные коктейли и другие типичные продукты быстрого питания очень калорийны, поскольку содержат много жира и сахара. Например, один большой гамбургер или три куриных крылышка обеспечат вам уже четверть суточной потребности в калориях — около 25% от дневной нормы их потребления. Кстати, большинство готовых блюд, заказанных через Интернет, также очень калорийны.
«Это называется неалкогольная жировая болезнь печени (НЖБП). Она очень распространена и характеризуется отложением жира в клетках печени. Кроме того, у некоторых пациентов развивается прогрессирующее воспаление. Все это приводит к развитию фиброза и даже цирроза печени, а затем и к раку», — говорят эксперты.
Фото: pixabay
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.
