Похожие статьи
Люди с дефицитом животного белка в рационе наиболее подвержены инфекционным заболеваниям. Об этом «URA.RU» рассказали диетолог-эндокринолог «ПремьерМедика» Елена Щетинина и врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова.
«Если в рационе недостаточно животного белка, то страдает иммунокомпетентная система, поэтому такие люди более подвержены различным инфекциям, вирусным и невирусным. Так как растительный белок неполноценен, и защитный фактор будет работать плохо. Витамины группы В также участвуют в формировании иммунокомпетентной системы. Их недостаток может проявляться, например, в виде высыпаний на коже», — делится Щетинина.
По словам Кругловой, полноценный рацион должен включать 50 процентов белка животного происхождения и столько же растительного, в качестве примера приводятся бобовые. Людям, придерживающимся вегетарианской или веганской диеты, она советует включить в рацион продукты, содержащие витамин В12, так как они, как правило, дефицитны.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
