«ИноСМИ»: перечислены 5 мифов о правильном питании, которые могут только навредить

Благодаря Интернету людям становится все легче и легче находить нужную информацию. В то же время это привело к появлению огромного количества недостоверных слухов, особенно о пользе и вреде для здоровья определенных продуктов питания, пишет издание «ИноСМИ». Первый из них — утверждение о том, что вегетарианство — самая здоровая диета. Эксперты считают, что это не так, особенно если человек ограничивает себя не только в мясе, но и в молоке и яйцах. Питание только фруктами и овощами очень быстро приведет к дефициту питательных веществ и микроэлементов. Особенно очевидным будет дефицит железа, который приводит к  железодефицитной анемии, ослаблению иммунитета, замедлению реакций и повреждению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

В качестве источника железа вегетарианцам рекомендуется употреблять ююбу, китайские финики. Однако в 100 граммах китайских фиников содержится всего два-три миллиграмма железа, что крайне мало, к тому же в них много сахара. Употребление большого количества фиников повышает риск ожирения. Еще один миф касается алкоголя. Существует мнение, что умеренное употребление алкоголя помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. В авторитетном научном журнале Lancet было опубликовано исследование, подтверждающее, что умеренное употребление алкоголя не только не может защитить сердечно-сосудистую систему, но и увеличивает вероятность развития различных видов рака, таких как рак печени, легких, гортани, молочной железы, пищевода и кишечника. Употребление алкоголя на ночь для лучшего сна недопустимо, так как усиливает синдром апноэ сна.

Распространенное мнение о том, что яйца повышают уровень холестерина, не имеет под собой никаких оснований. Яйца — «всемогущий герой» в мире диетологии. Они обладают высокой питательной ценностью и богаты высококачественным белком. Весь холестерин в яйце сосредоточен в желтке, но даже там его значительно меньше, чем в жирном мясе, коже животных, мозгах и других источниках холестерина. Одно яйцо, даже если вы будете есть яйца каждый день, не нанесет никакого вреда здоровью, а наоборот, укрепит иммунную систему и улучшит физическую форму.

Еще одно заблуждение касается употребления фруктов. Считается, что если есть фрукты после еды, то это поможет быстрее переварить пищу и похудеть. Это неправда. Многие фрукты содержат довольно много сахара, и если вы едите больше фруктов после плотной еды, это прямой путь к переизбытку калорий и, следовательно, лишнему весу.

Фото: pixabay

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Российские ученые выделили новые противораковые соединения из морских грибов

7 Учеными из Тихоокеанского института биоорганической химии им. Б. Елякова (ТИБОХ) Дальневосточного отделения РАН выделены …