Похожие статьи
Елена Губкина, эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр», рассказала «АиФ», полезна ли квашеная капуста для диабетиков.
По словам Губкиной, диабет вносит серьезные коррективы в рацион питания людей. И если отказ от выпечки и сладостей вполне логичен, то многие люди с этим диагнозом задаются вопросом, стоит ли им есть такие продукты, как, например, капуста.
Врач отметила, что любой вид капусты полезен, но многое зависит от способа ее приготовления: например, для жареной капусты диабетикам следует использовать как можно меньше масла.
С другой стороны, квашеная капуста, по словам доктора, имеет низкий гликемический индекс, что очень важно для диабетиков. Квашеная капуста также богата витаминами, микроэлементами и клетчаткой, что делает её полезной для людей страдающих диабетом.
Эндокринолог заключила, что овощи очень важны в рационе каждого диабетика, но не все продукты одинаково полезны. Например, им не рекомендуется употреблять овощи, содержащие высокий процент крахмала.
Фото: skolko-stoit.ru
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн
