Похожие статьи
Корреспондент KIRO News Radio побеседовал с нутрициологом, автором книг о диетах Джорджией Ив, которая рассказала корреспонденту о негативных последствиях для здоровья к которым может привести отказ от употребления мяса. По мнению специалиста, употребление в пищу мяса критически важно для ментального и физического здоровья человека, пишет портал Мострибуна.
По словам Ив, вегетарианство может нанести вред мозгу, и не только из-за дефицита белка.
«Дело не в белке, а во всех остальных питательных веществах, содержащихся в мясе. Веганская и вегетарианская диеты могут обеспечить человека нужным объемом белка при аккуратном планировании рациона», — объяснила эксперт.
В качестве источника белка она посоветовала включать в рацион чечевицу и брокколи. В то же время она добавила, что в мясе, содержатся все нужные человеческому организму питательные вещества в той форме, которая наиболее предпочтительна для усвоения.
В частности, это витамин B12, жирные омега-3 кислоты, цинк, холин, железо и йод. Кроме того, мясо, по словам нутрициолога, является самой безопасной для уровня сахара и инсулина едой.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.
