Фото: pichold.ru

Ученые нашли живые организмы на Земле, улучшающие холестерин

Научные специалисты обнаружили, что некоторые живые организмы, например, грибы, могут быть полезны для снижения уровня холестерина. Работа представлена в журнале Journal of Experimental Biologyand Medicine.

Сообщается, что ученые изучили состав многих видов грибов и пришли к выводу, что три вида грибов снижают уровень холестерина: шиитаке, майтаке и иэноки.

Исследование также показало, что эти грибы снижают уровень холестерина на 25% за четыре недели.

Грибы, как отмечается, содержат много белка, но при этом являются низкокалорийным продуктом. Они богаты клетчаткой и насыщенными жирами.

Грибы также содержат эргостерин, который под воздействием ультрафиолетовых лучей превращается в витамин D.

Поделиться:

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Почитайте также

Гепатолог посоветовал отказаться утром от бутербродов с сыром и колбасой

56 Информационный портал rg.ru со ссылкой на Telegram-канал кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога, гепатолога Сергея Вялова, …