Издание Life.ru со ссылкой на диетолога Ирину Мансурову публикует материал, в котором эксперт называет причины, по которым у человека может развиться неумеренная тяга к сладким продуктам. Избыток сладостей, как известно, самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье. В частности, в результате чрезмерного потребления таких продуктов может развиться инсулинорезистентность, то есть нечувствительность клеток организма к инсулину, которого они не ощущают, несмотря на его избыток в крови.
В результате глюкоза, необходимая клеткам для жизни, не попадает в них, что приводит к различным заболеваниям. Глюкоза является основным источником энергии для организма, и ее недостаток может нарушить обмен веществ в различных органах. Когда уровень глюкозы в крови падает, это является сигналом для организма, и появляется желание есть сладкую пищу.
Диетолог объяснила, что таким образом наш организм пытается компенсировать недостаток глюкозы, чтобы восстановить баланс. Однако избыток сладкого может ухудшить ситуацию и вызвать дополнительные проблемы. Особенно опасно повышенное потребление сладостей у людей с инсулином, так как это может спровоцировать развитие диабета второго типа.
Причинами повышенной тяги к сладкому могут быть хронический стресс и психологическая зависимость. По словам Мансуровой, существует взаимосвязь между питанием и настроением. Мозг действительно «любит» сладости, и при их употреблении вырабатывается серотонин.
В стрессовой ситуации глюкоза массово выбрасывается в кровь. Соответственно, чтобы переработать ее, поджелудочная железа выделяет инсулин. Скачок инсулина вызывает снижение уровня глюкозы, поэтому возникает тяга к сладкому.
Микроорганизмы, которым для жизни необходимы углеводы, также могут быть виноваты в этой зависимости. Дефицит витаминов B12, D, фолиевой кислоты, хрома, магния и железа также может спровоцировать желание поесть сладкого. Важным фактором в борьбе с тягой к сладкому является хороший ночной отдых.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.