Похожие статьи
Ученые из Университета штата Орегон обнаружили, что семена чиа содержат вещества, которые фармацевтические компании могли бы использовать для создания лекарств от рака и гипертонии. Работа представлена в журнале Frontiers.
Семена чиа — это съедобные семена Salvia hispanica, цветущего растения семейства мятных (Lamiaceae) родом из Мексики и Гватемалы. Они богаты омега-3 жирными кислотами, белком, клетчаткой и другими питательными веществами.
Анализируя семена чиа на молекулярном уровне, ученые выявили 2707 генов, отвечающих за синтез биоактивных пептидов, способных оказывать благотворное влияние на организм человека.
Специалисты отмечают, что эти пептиды способны оказывать благотворное влияние на организм человека при прохождении через пищеварительный тракт. Среди наиболее перспективных свойств семян чиа — противораковые и антигипертензивные свойства. Ученые утверждают, что в результате селекции растений можно усилить эти положительные характеристики семян чиа, что впоследствии позволит использовать их в создании лекарств для борьбы с раком и гипертонией.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
