В последнее время активно обсуждается тема поставок искусственных яиц из Китая в Россию. Эта тенденция вызвала много споров, но на сегодняшний день, нет подтвержденных фактов поставок подобной продукции.
В состав искусственных яиц входят карбонат кальция, карбонат калия, альгинат калия, парафин, гипс, лимонная кислота, желатин, квасцы, хлорид кальция, бензойная кислота, пищевые красители и другие компоненты.
Эксперты утверждают, что отличить искусственное яйцо от настоящего сложно, но возможно. Так, при разбивании искусственного яйца через некоторое время его компоненты превращаются в однородную массу, а при поджигании «скорлупа» продукта горит.
В качестве альтернативы все большую популярность в мире приобретают растительные аналоги яиц, например, продукт американской компании Just Egg.
Эти «не-яйца» содержат изолят белка бобов мунг, воду, куркуму, экстракт моркови, низин, рапсовое масло и другие натуральные ингредиенты, и в отличие от искусственных яиц, безопасны для здоровья.
Стоимость искусственных яиц составляет всего 25 % от цены настоящих, что делает их привлекательными для производителей. Однако в контексте рынка РФ эта информация пока остается в области слухов и домыслов.
Ранее «Юность Сибири» сообщала, что средства для посудомоечных машин вредят кишечнику человека.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн