Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала «Известиям«, что использование цельнозерновой муки во время Масленицы позволит снизить калорийность блинов и избежать набора веса. Она пояснила, что такая мука содержит клетчатку и витамины группы В.
Эксперт предупредила, что в этот период особое внимание своему здоровью должны уделять пациенты с заболеваниями пищеварительного тракта, а также те, кто страдает от избыточного веса и диабета.
«Первое правило для тех, кто хочет поддерживать здоровый вес, — не переедать и отдавать предпочтение легким начинкам для блинов. Например, выбирайте джемы с низким содержанием сахара, уменьшите жирность и порцию сметаны», — поясняет специалист.
По ее словам, снизить калорийность блинов поможет и сковорода со специальным покрытием, так как она позволяет минимизировать добавление масла.
Ранее диетолог Елена Свиридова заявила, что избавиться от эмоционального переедания помогут прогулки, принятие горячей ванны и общение с близкими людьми. Эксперт рассказала, что на фоне проблем и стресса человек может начать «заедать» свои эмоции едой. Она предупредила, что такое переедание называется психологическим перееданием, и справиться с ним самостоятельно «крайне сложно». По ее словам, работа с негативными эмоциями, вызывающими чувство голода, может помочь избавиться от этой привычки.
Фото: podacha-blud.com
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.