Диетолог Михаил Гинзбург заявил, что болгарский перец способен помочь пожилым людям предотвратить атеросклероз, подагру, диабет и гипертонию. Такой информацией делится «Москва 24».
Так, перец содержит каротиноиды, клетчатку и различные минералы, особенно магний и калий, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Что касается каротиноидов, то они действуют в организме как антиоксиданты, пояснил диетолог.
Болгарский перец служит для профилактики возрастных заболеваний. К ним относятся атеросклероз, подагра, диабет и гипертония.
Диабет связан с нарушением обмена веществ, а пищевые волокна, в свою очередь, замедляют всасывание сахаров, в то время как каротиноиды защищают от токсического воздействия повышенного уровня глюкозы, заключил Гинзбург.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн