Похожие статьи
Ученые из китайского университета Циндао провели исследование, которое показало большую пользу жира мидий по сравнению с рыбьим жиром в профилактике атеросклероза. Работа представлена в журнале Frontiers in Nutrition.
Сообщается, что эксперимент китайских специалистов проводился на лабораторных моделях мышей с симптомами атеросклероза.
У подопытных были обнаружены поражения артерий и отложения жироподобных белков в кровеносных сосудах. Такие образования часто нарушают питание органов и тканей.
Исследователи собрали грызунов в три группы, эксперимент длился 12 недель. Одна из них получала в качестве пищевой добавки жир из мидий, другая — рыбу, а контрольная группа — плацебо. В конце испытания у подопытных измерили площадь атеросклеротических бляшек.
Грызуны, которых кормили жиром моллюсков, показали самые высокие терапевтические результаты; разница с рыбьим жиром была заметна. Эффективность жира моллюсков во многом объясняется его богатым содержанием йода.
Ученые выразили уверенность в том, что людям с атеросклерозом следует употреблять этот продукт три раза в неделю. Помочь могут и другие беспозвоночные.
Кроме того, отмечается, что в рацион также следует включить овощные салаты и капусту разных видов.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.