Похожие статьи
Научные специалисты из Университета Гельфа исследовали вещества, содержащиеся в кленовом сиропе. Было установлено, что они обладают антиоксидантными свойствами, способны уничтожать раковые клетки в чашке Петри и защищать печень от повреждений. Работа представлена в журнале Heliyon. Информацией об этом делится «Газета.ру».
Сообщается, что многие исследования на животных показали, что кленовый сироп защищает печень от повреждений, подавляя выработку аммиака и снижая уровень печеночных ферментов AST и ALT. Кроме того, умеренное потребление кленового сиропа помогало контролировать уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом 2-го типа. Этот эффект был обусловлен наличием в кленовом сиропе определенного олигосахарида.
По словам ученых, кленовый сироп также может служить источником веществ для фармакологии: некоторые вещества, входящие в его состав, обладают выраженными антиоксидантными свойствами и предотвращают повреждение ДНК и белков реактивными видами кислорода.
В некоторых исследованиях сообщалось, что фенолы кленового сиропа в лабораторных условиях могут также подавлять развитие раковых клеток.
Кроме того, кленовый сироп уменьшает воспаление, которое является фактором риска развития различных заболеваний.
Кленовый сироп, как отмечается, являющийся натуральным сахарозаменителем, может стать альтернативой рафинированному сахару.
Авторы исследования выразили уверенность, что необходимы дальнейшие исследования влияния кленового сиропа на здоровье человека.
Ранее «Юность Сибири» писала, что врач-онкоуролог Марк Гадзиян рассказал, какие продукты увеличивают количество раковых клеток. Сообщается, что некоторые продукты способствуют окислительным процессам, которые еще больше увеличивают уже существующую злокачественную опухоль. Например, прогрессирующий рак почки может быть вызван употреблением в пищу острых, жирных и копченых продуктов.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
